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Airinjuku

Author:Airinjuku
岩手の世捨て人です。ある時はせんべい汁屋、ある時は漆芸職人。正体不明でがお付き合い下さい。


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岩手県北部の菓子

岩手県北部のお菓子です。

抹茶やコーヒーなどでいただくと最高です。

形や色合いも好きです。

入れる器は、できれば漆器でしょう。

左上|にのへ (二戸市/相馬屋)  クリームチーズとあんこのおかし

右上|浄法寺どぶろくケーキ (二戸市/栄宝堂)  獨酒と洋菓子の絶妙な組み合わせに感動!

左下|千本松本舗 千本松 (軽米町)  バターとナッツのザクザク系クッキー

右下|北舘菓子店 くるみもなか (一戸町) くるみゴロゴロ。ボリューム満点~

ぜひご賞味ください。

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ブラックコーヒー

朝起きて最初に飲むコーヒーの味でその日一日が楽しくなることがあります。

入れ方によってはとても美味かったり、手抜きをすると不味かったり。

ところでブラックコーヒーというと皆さんはどのようなモノを想像しますか?。

多くの日本人は、ミルクも砂糖も入っていないモノを「ブラックコーヒー」と表現しますよね!。

ところがアメリカでは、文字どおり色で判断です。

砂糖が入っても、ミルクが入らなければブラックコーヒーなようですよ。

違っていたら教えてください。

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コーヒーミルいただきました

手動のどっしりとしたコーヒーミルをいただきました。

しかも未使用品。

手動なので淹れ方が重要ですね。

でも、会心の味の仕上がったときはうれしいです。

どなたかご指導ください。

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100年前の紅茶カップ

大正3年に購入したと書かれていた器。
100年経過したんですね。
これでいただく紅茶や珈琲は、きっと美味しいはです。
これまで、何人に使われたんでしょうか。
興味は尽きません。

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http://www.airinjuku.com/index.html


手動のミル

手動で挽いた豆で淹れるコーヒー☕。

旨く淹れた時は格別ですね。

道具も選びたいです。

こんなことを考えながら現実逃避😚🙈

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http://www.airinjuku.com/index.html




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