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記事一覧

ウズラの卵を炙ってみました

知り合いの居酒屋店主から聞いた「ウズラの卵」を炙ってみました。珍味です。酒の肴に良いです。殻もそのまま食べられます。ぜひ挑戦してみてください。https://airinjuku.jp/味付け卵 うずらの卵 鶉の卵 鵪鶉蛋 550g 中華物産  ウズラ卵  味付けなまご 味付け玉子  中国食品  おつまみ 調理済価格:648円(2021/1/24 15:21時点)感想(0件)...

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焼肉冷麺の短角亭

赤身肉の持つ旨味の濃さを存分に味わってください。焼肉冷麺の短角亭を紹介します。全国的に注目されている、短角牛の専門店です。短角牛は、黒毛和牛に比べ脂肪分が少なくタンパク質が豊富で、牛肉の美味しさのもとになる、イノシン酸やグルタミン酸が多いことから、ヘルシー志向の方たちを中心に注目を集めています。短角亭は、「いわて短角牛」の専門店として、赤身肉からホルモンまで、様々な部位を味わうことができます。ラン...

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中華ソバ 金次屋

二戸の中心部で、100年近く愛され続けるや、ささしい味です。大正11年創業の老舗そば屋で、創業間もなく始めたという、シンプルな「中華そば」が有名で、親子3代にわたって通う、常連もいます。麺は、お店の製麺機で作る自家製で、醤油ベースのスープは、鶏ガラ、削り節、煮干し、野菜などでダシをとっていて、化学調味料や防腐剤を使わない、やさしく懐かしい味に、ホッとします。夕方に、食べに行き予定ですが、密になるようでし...

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生ラムを焼いて一杯

知り合いから生ラムをいただきました。さっそく焼いて塩こしょうでいただいています。ハイボールとの相性が抜群です。動画にしてみましたので、ご覧いただければ幸いです。生ラム肉 ジンギスカン 肩ロース 焼肉 500g 自家製タレ付属 バーベキュー BBQ 焼肉セット価格:1,890円(2021/1/19 19:21時点)感想(538件)...

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羊肉をいただきました

知り合いから羊肉をいただきました。提供者曰く、塩こしょうで食べてくださいとのことです。二戸は、日本牧羊の発祥地です。羊肉を食べながら、そのあたりのことを調べています。昼から、アルコールを少し嗜んでいます。今度、羊肉を食べながら歴史を語りましょう。https://youtu.be/VuGKb5wYS7wラムカタロース肉300gパック(タレ付き)/ジンギスカン じんぎすかん ラム肉 羊肉 仔羊肉 カタロース肉 生ラム 肩ロース 秘伝のタレ た...

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訪問者の足跡

プロフィール

カシオペア歴史研究所

Author:カシオペア歴史研究所
まもなく還暦を迎えます。人生も半分以上が経過しました。これまでの書き留めたこと、地域のこと、日本のことなどを、勝手に思いつくまま書いています。コメント歓迎。批判も大歓迎です。

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