キノコ

地域の産直でキノコを見かけることが多くなりました。

豊作だという人もいますし、不作だという人もいます。

どうも、その基準は松茸らしいです。

個人的には、松茸よりも他のキノコが好きです。

ぜひ、二戸地域の産直巡りを！

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ヒマワリ油

同級生が生産しているヒマワリ油。

さっそく玉ねぎをスライスし、ヒマワリ油と絡めて塩コショウと酢で味を調えました。

はっきり言います。

美味いです。

オリーブオイルより良い感じです。





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ヤマボウシ

みちのく記念館駐車場の西側にヤマボウシの木があります。

数年前から実をつけるようになりました。

今年も実が豊富です。

食べてみたら素朴な甘さがありました。

子供のころに叔母からジャムを作ってもらったことがあります。

その味を再現したいと思います。

https://ameblo.jp/airinjuku2021/entry-12820422598.html





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一力食堂の冷やし中華

9月に入っても暑い日が続いています。

本日の昼食は地元の名店で冷やし中華をいただきました。

さりげない中華スープであっさり味。

子供の頃から親しんだ味です。

動画を公開しましたので、よろしければチャンネル登録、再生にご協力ください。

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麻婆茄子

一戸町の某食堂。

美味しそうなメニューの画像が送られてきました。

まさに、この時期の最高の献立だと思います。

どこのお店か知りたい方は、下記のブログから確認願います。

https://ameblo.jp/kamesansg2019ameblo/entry-12819503430.html



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