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新そば粉

産直で新蕎麦の粉を販売するようになりました。

まずは「そばがき」でいただきました。

子供の頃は食べ過ぎで下痢をしたものです。

そんな時は味噌汁を飲むように言われたものです。

江戸時代の書き物にもそのことが書かれています。

先人の知恵には感度です。

https://airinjuku.jp/

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DEEN池森秀一の365日そば三昧
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カシオペア歴史研究所

Author:カシオペア歴史研究所
世捨て人です。人生も半分以上が経過しました。これまでの書き留めたこと、地域のこと、日本のことなどを、勝手に思いつくまま書いています。コメント歓迎。批判も大歓迎です。

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