ベスト・オブ・蕎麦

25年前に購入し、何度も読み返した本です。

これで各地の蕎麦を知ったものです。

日本各地の蕎麦文化、本当に美しいです。

自転車で旅をしながら、各地の蕎麦を食べ歩きたいです。

そのことが、還暦以降のの目標になりました。

蕎麦には漆器が似合うと再認識しています。

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岩舘隆　岩手、浄法寺　五寸そば椀溜め

価格:14,850円
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